石榴籽看上去生锈似的怎么回事

那是它放在在外面时间长了，就会有的氧化现象。

通常情况下石榴籽在接触空气后，会发生氧化反应，出现石榴籽变褐色的情况，属于正常现象。如果石榴肉质正常且没有异味，是能吃的。建议在日常生活中尽快将打开的石榴吃掉，避免发生氧化反应。