大厨阿飞腌黄瓜的做法

主料

黄瓜4条

红椒4条

辣椒粉500克

辅料

葱花儿适量生姜适量蒜泥适量芝麻500毫升生抽适量糖少许牛肉粉适量橄榄油适量盐适量

步骤1

黄瓜切段后放置盆中，加盐和糖各一勺拌匀后压重物腌制1个小时！

步骤2

用清水洗腌制好的黄瓜，之后沥水！

步骤3

辣椒面、芝麻放置盘中备用！

步骤4

热锅凉油，把油烧开！

步骤5

将烧开的油倒入辣椒面盆中，尽快搅动防止辣椒面烧糊！

步骤6

红椒、姜、蒜切好备用！

步骤7

葱、红椒、生抽、糖、牛肉粉配齐备用！

步骤8

将所有配料放入黄瓜中！

步骤9

用手搅拌均匀！

步骤10

盛盘，即可食用！