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什么是大量元素和微量元素

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什么是大量元素和微量元素

大量元素是指含量占植物干物质质量 0.1% 以上的 9 种 必需 元素,包括 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、 K 、 Ca 、 Mg 。 

微量元素是指含量占植物干物质质量 0.1% 以下的 7 种 必需 元素,包括 Fe 、 Mn 、 B 、 Zn 、 Cu 、 Mo 、 Cl 。

大量元素通常称为常量元素,人体中含有自然界存在的各种元素,这些元素构成人体组织、机体生化代谢、维持生理功能所需。根据每种元素在人体内的含量和对其膳食需要量,一般可分为常量元素和微量元素。

1、常量元素:一般指在人体内含量超过体重0.01%的元素,每日膳食需要量在100mg以上,有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁七种

2、微量元素:在人体内的含量一般低于体重0.01%,每日膳食需要量在100mg以下,部分甚至以μg计,有铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、锰、铬、镍、钒、锡、硅、钴十四种,其中铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、氟为维持人体生命活动不可缺少的必需微量元素