1、将黄花鱼改一下花刀,放入姜片,料酒,盐,腌制一下,之后放入油锅中煎一下捞出备用
2、将切好的五花肉下入油锅翻炒,接着放入姜蒜,再加点清水,大火烧开后加入白糖,盐,蒸鱼豉油,鱼,料酒,煮好后把鱼捞出装盘
3、再将辣椒,香醋,水淀粉放入锅中,把汤汁熬浓稠后浇在鱼上面即可。
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