剁辣椒能保存多长时间

油泡辣椒可以保存一个月，制作好的辣椒可以放在阴凉通风的地方，不要让太阳直射暴晒。温度过高使辣椒酱很容易变质。平常未使用完的辣椒酱，应该及时的把盖子盖好。

辣椒酱也可以存入冰箱保鲜，我们使用的辣椒酱不要放那么长的时间，很容易滋生细菌容易变坏，应该要尽快使用。

剁辣椒如果不放盐，那只能保持一两天时间，还要放冰箱里，如果剁辣椒要用盐腌的话，可以保存一个月左右时间甚至更长的时间，因为用盐腌过以后，他就有抗腐败的能力，再把它放到瓶子里，放冰箱里，那么，他最多能够放一两个月时间因此，剁辣椒能放多长时间，关键看他有没有腌制这是最关键的因素

要看你的贮藏方法，如果是自家产的，大概十二天的时候风味最佳，之后，剁椒会慢慢变软，浸出椒水，大约一个月后就完全不能吃了。

如果工厂化的，因为盐份大，又消毒处理过，不开封能保存六个月，开封后我建议在十天内吃完。