为什么干酪放很久不会变坏

1、一是通过保险膜包装或者将购买到奶酪商品直接保存于冰箱中，可保鲜很长一段时间。

2、二是将新鲜奶酪通过保鲜膜、保鲜袋等包装好，放置阴凉干燥处保存。

3、虽然奶酪易储藏，保存时间较久，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。

为了将干酪和奶酪保存在最佳状态，在您将干酪和奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理。一般而言，如果把未开封的干酪和奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。