需要洗
一是清洗干净，去掉果壳，放进嘴里直接吃
二是腌制后再吃。
①选子→②用水清洗→③晾干→④水、甜味剂、香精香料等→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干，装进准备好的器皿，想吃的时拿出来就可以吃了
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