罗氏沼虾需去泥肠吗

需要去泥肠。

泥肠是罗氏虾的消化腔，用来存放未排出体外的杂质，主要分布在虾的背部，外表颜色会偏黑一些，部分虾的泥肠因为排的比较空，所以可能颜色浅看不出来，建议吃虾之前一定要去除掉，不然很影响食用口感，吃起来会感觉有泥腥味。