慈禧长寿汤是什么汤

慈禧的长寿汤是乌鱼汤，也就是我们常见的甲鱼汤，只是制作方法有些残忍。要将活的甲鱼用调料腌制入味，然后放入温水的锅中，锅内也有调料，因为甲鱼是活的在加温中会不停的喝锅内的带调料的汤水，这样锅内的调料也就进入甲鱼体内入味了。因为这道菜过于残忍，目前已经被列为禁菜了。

慈禧喝的长寿汤是用大乌龟煮成的

慈禧太后临死前服用活着的大乌龟煮成的长寿汤，她认为喝了寿命长的乌龟做成的汤同样可以使自己延年益寿。

乌龟在民间向来有着“长寿”的美誉，所以李莲英病急乱投医，慌忙之下将王八汤呈给了慈禧食用。也许乌龟真的有大补的功效，一碗汤下肚，慈禧太后居然能在宫人的搀扶下下地行走了。

但可惜的是，王八汤只能治标不治本，想要活命的慈禧太后日日服用乌龟汤，也不能让自己的身体真正好起来。数月之后，在病痛中被反复折磨的慈禧终于逝世了，享年74岁。