牛腱子与牛腩哪个贵

牛腱子贵，因为牛腱子肉质比较紧实而且蛋白质比较高，脂肪量相对比较低。

牛腩是牛肚子上肉，带有筋膜还有油花的肉都是比较松软的。

所以说牛腱子比较贵，牛腩更适合炖汤红烧，牛腱子卤出来的口感也不一样。