304不锈钢碗可以放在锅里蒸煮。不锈钢餐具含锰,钛,钴等微量金属元素,这些都是人体不可缺少的微量元素,身体不能自行合成,必须从外界摄入。
人体若缺乏某一种为某几种微量元素就会患多种疾病,用不锈钢餐具烹调出来的食品,人们食用可以使自身获得这些微量元素。
但是不锈钢餐具不可长时间,盛放盐,酱油,菜汤等,因为这些食品中含有电解池,如果长时间盛放,不锈钢会像其他金属一样,与这些电介质起化学反应,使有害金属元素被溶解出来
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