立秋为什么要做腊八粥

祈求来年风调雨顺，确保农业丰收

我国古代天子，要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭包括两个方面：一是祭祀二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭又是在农历每年的腊月初八日进行的。腊月初八日亦称腊八。