高速摄像头能看到车里几个人么

可以的，高速摄像头为红外摄像头。红外线摄像头晚上是可以看清人的，所以一般夜视监控摄像头大多选用红外线摄像头。因为红外线摄像头的拍摄原理与普通的摄像头不同，是通过红外灯发出红外线照射物体，然后红外线漫反射，被监控摄像头接收，形成视频图像。

高于绝对零度（-273.15℃）的物质都可以产生红外线，所以红外线摄像头利用目标与周围环境之间由于温度或发射率的差异所产生的热对比度差异，将红外辐射能量密度分布图进行显示，成为热像，然后再通过热像将红外图像变为可见光图像。