无骨肉条跟五花肉区别

有很大区别。

一是部位不同，无骨肉就是前胛和后腿之间去掉肋骨的肉，五花肉是猪腹部的肉，又叫肋条肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层，故得此名

二是外感不同，无骨肉条，肥肉多，瘦肉只有上面一层，五花肉肥瘦相间，三层瘦肉，二层肥肉，二者做法非常的多，可以爆炒、红烧、扣肉、回锅肉等。