湖南蛋皮卷肉又叫啥名

湖南蛋皮卷肉是一道很有特色的湖南菜，而且这道菜在湖南也普遍，大至高端酒店，小到农家餐桌，十分常见，也很受大众欢迎，不论男女老少，只要是湖南人都喜欢吃这道菜，而且这道做起也不复杂，就把鸡蛋煎皮，然后在中间放剁碎的肉，然后再卷起来。它有一个很名的名字叫蛋饺子。