墨斗鱼里面的白色圆的是什么

雌墨鱼的缠卵腺，俗称“墨鱼蛋”

墨鱼蛋是雌墨鱼的缠卵腺搜索，共两个。缠卵腺的作用是在产卵的同时分泌腺液将卵粒缠绕起来粘结成串，使卵串附着在海底的海藻或其它物体上。大的墨鱼蛋象鸡蛋，小的似鸽蛋。墨鱼蛋味道鲜美，营养丰富，是下八珍之一。墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻排列成板状，它也可以制成干品，也可以腌制。内地朋友接触到的干品和腌制品为多。

可以食用，墨鱼中间那块白色的固体俗称墨鱼骨，不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。

扩展资料

墨鱼它象鱼类一样游泳，且腹腔里藏有墨囊，所以沿海渔民把它叫做“墨鱼”，这是它的俗名而它在分类学上归于贝类，是有科学依据的。

身体柔软，不分节或假分节，通常由头部、足部、躯干部、外套膜、贝壳五部分组成除瓣鳃纲外，口腔内有颚片和齿舌神经系统包括神经节、神经索和一个围绕食道的神经环体腔退缩为围心腔。

胶状物是墨鱼的内脏(雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺)，可以食用，渔民把它做成饼状，晒干后入药。就像鱼子一样，可以吃白色的我不太清楚