1、味道不同:软哨吃起来口味偏甜,而脆哨是咸的。
2、口感不同:软哨比较软,并且含有一些水分,而脆哨是偏硬偏脆的口感,没有水分。
3、原料不同:软哨是用五花肉做成的,比较健康,很多人都喜食软哨,而脆哨为了保证脆爽的口感,一般都是用猪颈肉做成的。
4、制作方法不同:软哨是煮出来的,脆哨是炒出来的。
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