鱼笋怎么炒好吃又简单
以清炒鱼笋片为例：
主料
草鱼50克
肉笋75克
辅料
植物油4克
姜少许
葱适量
淀粉少许
料酒
盐适量
香油适量
清炒鱼笋片的做法步骤
1、鱼肉切片，用水淀粉抓一下笋洗净切片，用开水焯一下备用。
2、葱切丝、姜切末备用。
3、油烧热，爆香葱丝、姜末炝锅，再加入笋片炒，然后加入鱼片、盐、料酒翻炒出锅即可
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