北方白菜什么时候卖完

大约11月底卖完

九十年代以前，在北方，一到冬天，除了大白菜，没有其他蔬菜可食，所以，入冬前，家家户户都会储存几百上千斤大白菜。抢购大白菜，曾一度是北方入冬前的一景。

囤大白菜过冬，除了习惯因素，也有经济因素。北方的雨雪天气会给交通带来不便，自然也会影响到蔬菜的运输，遇到这样的情况，蔬菜势必会涨价，大白菜也是一样。

在我们那里(山东烟台)如果是菜园大片种一般在11月底卖完，农户自己种都是在菜园地里挖个沟，宽1米左右长根据菜的多少自己定，在小雪前藏在沟里随吃随取。

北方白菜在立冬前后就开始收获售卖，一直到整个冬天都始终有售卖的商贩。最晚到明年春天售卖结来。因大白菜是北方人冬天里的主要蔬菜。