锡纸可以代替砂锅吗

锡纸不可以代替砂锅，虽然通过砂锅和锡纸制作出来的食物都能保汁保味，且食品色泽鲜美，砂锅能均匀而持久的把外界的热能传递给内部的食材，相对平衡的环境温度，砂锅更有利于水分子与食物渗透，被煨食品的质地也就越加酥烂。锡纸只能短时间应用。

可以

锡纸既能代替烹饪的锅，又能当作盛粉的碗来使用，多方面诠释各种用途，怎么方便怎么来，更深得民心。吃的时候，只需要将锡纸坐在一个空碗里，不用担心里面的汤汁会渗出，揭开上边围着的锡纸口，用筷子一口一口尽兴地嗦着吃。锅比锡纸煮东西用的多，平常人家还是用锅煮的多。