莴苣绿心的好还是白心的好

莴苣绿心的好吃，绿心莴苣又香又甜，炒肉炒香肠炒百腊肉都很好吃，莴苣是种含锌高的蔬菜又美味又营养，多吃蔬菜又利于健康，莴苣还可以削去皮生吃，莴苣叶子也是一道很有营养的家常菜，把莴苣叶子洗好切好用食用盐擦出水份炒吃很爽口

莴苣绿心的好，莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。发芽温度为4℃以上，15-20℃最佳，若气温超过 30℃，则不会发芽。其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为15-20℃，茎的生长温度为11-18℃。莴苣喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为19-22℃。