老母鸡有毒吗

老母鸡没有毒。鸡肉是一种养分富厚的肉类，也是人们日常生活中时常会吃的一种肉。人们时常会把鸡头，鸡翅膀，鸡爪当成小零食同样吃。此中，在鸡肉的种种做法中，老母鸡的肉质对比老，但用老母鸡炖汤的话倒是营养价值最高的一种做法。谢谢

老母鸡没有毒。

老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在饲养了400天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

鸡自身是没有毒的，它这句话老话就是指的某一个位置来讲。俗话说得好：十年的鸡头赛毒药。这意思是说，鸡越老，它的头危害就越大。其原因是，鸡在啄食时会吃入带有害重金属超标的物质，这种重金属超标关键存储于脑组织中，鸡龄越大，存储量越多，毒副作用越强。