高压锅炖猪心需几分钟

15到20分钟左右

猪心要煮多久才能熟正常情况下大概需要半个小时到四十分钟左右。但是如果用高压锅来制作，那么时间就会大大缩短，大概在十几分钟到二十几分钟就可以做好。判断猪心是否熟透的标志可以通过观察颜色和猪心是否由软变硬来判别，非常的简单。

炖猪心用高压锅，一个小时左右即可。

普通的炖锅则需要两个小时左右。炖猪心最好是将整个猪心放进炖锅中，与其他材料一起炖，这样炖出来的汤既清甜可口，又不会破坏猪心的营养。炖完后，再将猪心切片食用即可

高压锅炖猪心需一个小时

原料

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新鲜的猪心 (一个)

黄芪 (适量

红枣 (几个)

蜜枣 (适量

桂圆 (适量

枸杞 (10克)

红糖 (10克)

老酒 (适量

水 (满过猪心就好)

1/买了个超新鲜，超大的猪心。

2将猪心划上几刀，一来可以把里面的血水，血块洗净二来划上几刀可以在炖的过程中更入味猪心要整个炖！而不是切块炖哦！因为切块炖，肉质会变的很硬，很难搅动！反之整个炖，肉质软嫩，口感佳佳！

3/准备好这几样。

4/老酒和红糖准备好。

5/将所有的材料放入高压锅，再加水差不多满过猪心就可以了开火！一直到高压锅叫起大概叫近10来分钟再小火慢慢炖近15至20分钟完成！