港椒种植技术

大棚种植一般在头年10月底开始播种育苗，播干籽。播种前苗床应浇足底水，播种后使苗床保持在25-30℃的发芽出苗温度，密闭大棚一般5~7天可出苗。

出苗后开始炼苗，通风将白天床温降到15~20℃，晚上床温保持在10~15℃直到真叶露出。

12月上中旬，在辣椒幼苗出现2~3片真叶时应进行一次分苗（假植），尽量选在晴天上午进行，分苗后浇足定根水，并盖好塑料小拱棚，密闭大棚。

移植后根系活力弱养根很关键，需注意3个方面。

一，前期适当控水，促进根系深扎，中后期即使地表干燥，植株仍然能正常生长

二，浇水不宜过勤，温度低，土壤蒸发量小，经常浇水，容易板结，影响根系发育三，注意养根类肥料使用。建议使用上喷下灌的方法，使植株提头开叶。可以用含腐殖酸、海藻酸等的海精灵生物刺激剂根施型300倍液，进行灌根，促进根系生长，促进根系扩展和深扎，同时叶面喷施海精灵生物刺激剂叶面型1000倍液+细胞分裂素1500倍液，促进植株生长。

2、降湿控温，防徒长，促早座果

从定植到4月中旬，气温低，主要以保温为主，但是要注意控制温度和湿度，以免引起徒长。

4月中旬以后气温回升，正值辣椒坐果期和果实膨大期，管理主要是降湿控温，防徒长、促坐果。如果不下雨，可以将大棚膜揭开透风，晴天早揭晚盖，阴天晚揭早盖。

4月下旬至5月中旬，气温稳定20℃以上，将大棚围膜去掉，晴天温度太高时应将顶棚揭起雨天将顶膜盖好，防止雨水淋在植株上引起病害。

这段时期一般不需要追肥，如果苗子徒长严重，坐果差，可用10%多效唑可湿性粉剂500倍液＋磷钾源库800倍液，7~10天喷一次，连喷两次，可抑制徒长，促进坐果。3、平衡施肥，提高辣椒的产量和品质

给辣椒补充肥料时一定要全面，平衡，氮、磷、钾、钙、镁、硼一样都不能少。

磷素影响花芽发育，磷不足会引起落蕾、落花钾在辣椒生育初期吸收量少，开始采摘果实后逐渐增多，花果期喷施0.3%磷钾源库（99%高纯磷酸二氢钾），有利于提高产量钙吸收量不足易诱发果实脐腐病，整个生育期不可缺钙，需叶面喷施0.1%钙源库2-3次。 定植初期吸收镁少，进入采收期吸收量增多。 开花前喷施0.1%硼源库，可减少落花、落果现象，提高坐果率。

追肥原则：轻施苗肥 、稳施花蕾肥 、重施花果肥。

第 1 次追肥：在植株现蕾，第1朵花开放到第1、2枝座果，控水控肥，蹲苗促根，以免落花落果落叶。若长势较差，可用含腐殖酸、海藻酸的大量元素水溶肥海精灵生物刺激剂根施型300倍液，灌根2～3次，每隔10天左右灌1次，有利于生根壮棵。

第2次追肥：在4月中旬，当第 1 簇果实开始长大时施入，需要大量营养物质促进枝叶生长。每亩用硫酸铵 10 kg、过磷酸钙 5 kg 混匀后条施或穴施到土中，随后浇水。

同时结合叶面追肥，用1%尿素＋0.2%的磷钾源库（99.7%高纯磷酸二氢钾）＋0.1%硼肥＋0.1%钙源库＋0.1%镁源库，喷施2-3次，每亩50公斤水，促进幼果迅速膨大

第 3 次追肥：在5月上旬，正值结果旺期，应结合浇水施肥，用量和方法参照第 2 次追肥。 每采收一次果，叶面喷施施一次，促使植株良好的生长和多结果。

第 4 次追肥：在 6 月上旬，此时气温高，辣椒生长缓慢，叶色淡绿，果实小而结果少，以叶面追肥为主，用1%尿素＋0.2%的磷钾源库（99.7%高纯磷酸二氢钾）＋0.1%硼肥＋0.1%钙源库＋0.1%镁源库，以促进辣椒枝叶生长和结果。

第 5 次追肥：在7月中旬，施用量和方法参照第 4 次，保证植株生长后期营养需求，延长辣椒采收期。采收前 15 天不再喷施叶面肥。

4、防止落花落果，提高座果率

可用 2mg/kg 的 2，4-D，或用 2.5~3mg/kg 的防落素喷花、浸花，加强温度管理，控制棚内温度在25-28℃，合理施肥，防止落花。同时注意及时疏枝打叶，将内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除，以防阻挡果实的生长。菜农发现果实被叶片及枝条阻挡时，应该将果实移开，让其垂直向下生长。

适时适法适量播种，保证一播全苗。前者是确保苗齐苗壮的关键，后者是高产的基础。一般在本地适宜的播种期在4月中旬，同时还兼顾观察5cm深地温稳定达到12℃再开始播种，使得种子从土壤中顺利出苗，根系发育良好。过早播种，出苗易受“委曲”，幼苗发育不良，根系不发达，发病早。晚播种出苗不齐，植株生长势减弱，抗病性下降。

2、重茬地容易发生苗期根腐病、生长期辣椒疫霉病、枯萎病、黄萎病等土传病害，往往一发生就容易造成枯死，危害很严重，必须要采取预防措施。土地平整、培育壮苗是基础，采用膜下滴灌种植方式是良法，肥水勤施少施、防止生长期出现低洼水涝现象是日常注意的技术要点。

3、从苗期至果实红熟期喷叶面肥和渝峰99植保6次左右，可明显提高植株抗土传病害的能力。

4、选用早熟品种如新椒四号，及早成熟，及早采收。