如何辨别方便面的真伪

看包装，一般升级后的方便面为了区别和升级前的不同都会在外包装上面标上升级的字样，康师傅方便面的桶装比以前的更牢固，这样就不会出现容易漏汤和变形了。

看面块，升级后的方便面才用的是优质的小麦粉，比升级前的方便面有劲道和爽滑，吃起来感觉是不一样的。

看配料，吃过方便面的一眼就能看出来配料是不是比以前的多，而且吃的时候口味也是不一样的。

(1)：先观其外包装，正规厂家产品的外包装材质和印刷不会给人以粗糙感（封口除外），因为流水线下对封口的要求不会到完美的程度。

(2)：观面饼色、闻面饼味。目前的方便面绝大部分均是油炸的面饼。只是极少数的方便面才是经烘烤而成（就是五谷稻场品牌的非油炸）。

非油炸的方便面因成本要略高于油炸面 所以市场价会稍贵一些。

（也就是几角钱）

3):看看里面的调料包等，包装、调料包的品质等等都是重点 注意以上3点就基本可以辨别出方便面的品质。

看标识假的“康师傅”方便面一般都不标“康师傅”字样，大部分都是标相似的康帅博、康桶等，另外真的“康师傅”一定会有小厨师标志的