可以吃的。
晒干的咸鱼 挂在低温通风的地方可以放2,3年没关系。放冰箱冷冻可以放好几年。常温真空包装只要不胀袋就可以一直放着。
咸鱼晒干了一年后只要没有发霉变质还是可以吃的。
咸鱼晒干后只要保存的好,能够有3年的保质期,但保存一定要放在阴凉干燥的地方,最好是放在冰箱冷冻室保存,这样的咸鱼就不会坏,否则咸鱼受潮发霉后就不能吃了。
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