材料:魔芋 豆腐 食用油 姜 葱 蒜 老干妈 酱油 盐
做法:1.魔芋和豆腐分别洗净切块,姜切丝,蒜切碎,葱切小段
2、起锅,热油,放一勺老干妈,把姜和蒜扔进去爆香
3、豆腐块和魔芋块入锅,翻炒后加入适量酱油翻炒均匀,加适量水,焖煮五分钟
4、锅里的水快干时开盖翻炒,放盐和葱花,炒匀后装盘。
除了小炒,魔芋还有一种最经典的吃法,就是魔芋烧鸭,如果你喜欢啤酒鸭,那么做啤酒鸭的过程中放点魔芋,味道也特别好
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