新会早茶排行榜前十名

1 萝卜糕

常进广东茶楼吃早茶的人，对萝卜糕会很熟悉，甚至食客对于萝卜糕的好吃与否来判断一家茶楼的出品水准。萝卜糕一般是用白萝卜切丝，混入占米粉和玉米淀粉做制作的粉浆，再配上冬菇虾米腊肠腊肉等食材蒸煮而成

2 流沙包

流沙包特别像其他省份的鲜肉包，鲜肉包轻松一口带着肉汤就出来了。流沙包不一样，因为它主要是用咸蛋黄做的，刚出锅的时候很烫，咬一口后，里面黄灿灿的馅就像流沙一样流出来了

3 虾饺

早餐吃饺子在全国大多数地方也是有的，但是靠海的广东吃的虾饺算是著名特色点心之一了。用澄面皮包着一两只虾仁为主馅，优质的虾饺皮一定很薄很软，煮好后特别是半透明吃起来才十分爽口

4 干蒸烧卖

平常我们在包子铺买的烧卖多用糯米，较干而且味道单一，广东的干蒸烧卖用料很多，以云吞皮，半肥瘦猪肉，虾仁，鸡蛋为主要原料制成。吃起来味道鲜香可口，而且绝不会腻，一口两个是常态

5 肠粉

把肠粉排在第一位，无论是从知名度或者是做法的多样性来说，对于其他品种的广东早茶美食来说都上远远超出的。不了解肠粉的北方同学，可以理解成长条的馄饨，不知道我说的是否形象。