电蒸锅隔水照的目的就是防止水直接和珍珠的食物接触。 比如说在征地瓜的时候用隔水罩就可以防止地瓜和水直接粘在一起煮烂掉。
电蒸锅隔水皂是用来把水和食物隔开的,如果蒸菜的时候水进入了食物里边,蒸出来的效果和煮的一样,所以需要有一个隔水罩
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