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古时候米糠是怎么来的

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古时候米糠是怎么来的

把谷子放在舂米桶内用舂米杵砸出壳的过程,舂米就是把打下的谷子去壳的过程,舂出来的壳就是米糠,剩下的米粒就是我们吃的白米。

舂米的工具有点像捣药罐,有一个棒槌、一个盛器.用棒槌砸谷子,把米糠砸掉.因为放在一起的稻谷很多,一般不会将米粒砸碎.在古代的时候她们吃的是米糠,就是谷物的外壳,非常的锋利和粗糙,而且没有营养,对于人体的胃来说很难消化,现在给猪吃都要把它碾碎了再喂。