烤鳗鱼没有刺是不可能,只是在烤制的过程中,鳗鱼的字都逐渐的显现出来,这样烤出来的鱼都会把鱼刺,只是鱼在考试的过程中,把鱼刺显露出来,烤制的师傅称机将鱼刺剃出来,这样看起来烤鳗鱼好像没有刺,其实是闲浙江师傅坚定不移的工作,生鱼一定要当心!
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