一份咕噜鱼里面都有啥

主料

龙利鱼

300g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

步骤

1.准备的材料。

2.龙利鱼洗净切丁。

3.鱼块加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀腌制一会，再扑上干淀粉。

4.锅中油热，放入龙利鱼炸至金黄色捞出。

5.碗中加入番茄酱、白糖和醋调成汁。

6.洗净的锅中倒入番茄酱汁。

7.下人炸好的龙利鱼翻炒几下即可。

咕嘟鱼做法:挑鱼要挑新鲜的，去掉鱼鳃和肠子，洗干净，稍一过油就下盐、葱姜、酱油、糖、醋一起煮，起锅时放一点香油，一点香菜和胡椒粉。