山姆法式羊排腌制方法

用料:

羊排 4只

海盐黑胡椒 研磨适量

蚝油 适量

橄榄油 适量

迷迭香 适量

法式羊排的腌制做法步骤:

步骤 1

【腌】 用海盐、黑胡椒研磨的粉末，少许橄榄油，耗油，腌半天左右

步骤 2

【煎】 用橄榄油或者花生油小火煎1-2分钟，出香味即可，时间不要太长

步骤 3

【烤】 210度烤12分钟，翻面230度烤8分钟，如果前面煎的时间长可以酌情少烤几分钟，本来煎完就是半熟了

步骤 4

【摆盘】 迷迭香