怎样给猪蹄清洗去毛

1、火烧法，找一双洁净的筷子，从猪脚的后边插进去，放到火上把表皮烧至微微焦黑。趁着热，放入一个凉水盘当中，浸泡15~20分钟。经过这么软化一泡，再用百结丝一刷或小刀一刮，猪皮上的毛就很轻松的去掉了。

2、松香去毛猪毛比较多，我们可以用松香去除，先把松香烧溶化掉然后趁着热泼在猪毛上，等到松香凉了以后，就可以揭去了，你会发现猪毛也随着全掉了。

3、喷枪烤很多饭店酒店会直接用喷枪去除猪蹄的猪毛，这样不仅能够烤掉上面残留的猪毛，还能把猪蹄的那种膻味烙掉，烹饪后就会没有异味。当然传统的农村做饭都是在灶里烧根铁块，烧红后用来烙猪蹄，这样就能然后用刀刮掉烙得焦黑的东西。

4、镊子拔传统的办法虽然有效但是对于城市里面的人来说，没有这样的空间和条件，不妨试试这样的小工具，只要将刀片和刀架固定好后，剩下的就是在猪毛处慢慢刮，而且不锈钢的材质，方便清洁，质量更加好，不会因为用了几次刀就钝了，更加高效省时省力。对于边边角角难以处理的猪毛，只要用镊子一根一根的拔掉就行，这种方式虽然原始，但是还是挺好用的

去除猪蹄上毛的方法是比较多的，可以通过使用松香的方法来去除猪蹄上的毛，效果还是比较好的，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了然后完全的接去，这样可以使猪蹄上的毛随之脱落。

1、长点的毛，可以直接拿镊子直接拔除。

2、缝隙里的毛，把火钩子放在灶台上烧的温度高点(自己掌握火候)，然后放入缝隙去毛。

3、表面密密麻麻极短的毛，需要放到灶台上用火燎一下，高度适当即可。