茴香黄豆汤的做法

食材:  黄豆嘴 500克，茴香 500克，干红辣椒 适量，葱 半根，蚝油 1勺，生抽 1勺，老抽 1勺盐 适量

步骤:

1:黄豆嘴洗净，茴香去跟洗净切成段备用。

2:起锅烧油，油热放入葱花和干红辣椒炒香，放入黄豆嘴，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

3:加入茴香翻炒均匀，再加入开水煮3-5分钟，加食盐调味即可出锅。

茴香黄豆汤的做法

【原料】

茴香2粒、黄豆200克、细粉条一把、八角1个、葱姜蒜适量、油适量、酱油2勺、盐适量

【做法】

1、茴香择好洗净，切成五六公分长的段备用。

2、黄豆过两遍清水，尽量去掉豆皮细粉条提前用温水泡软。

3、热锅凉油，先下八角小火炸出香味，待香味浓郁后，放葱姜蒜炒香。

4、然后放黄豆煸炒两分钟去掉部分水汽，接着调入酱油炒香。

5、添加适量清水煮开后再煮几分钟，调入盐，让豆嘴儿熟透，让汤入味，如果有高汤更好然后放入茴香段，中火，再次煮开。

6、把泡软的粉条放进锅里拌匀，即可出锅。

茴香黄豆汤的做法

用料：黄豆 80克，茴香 一把，盐 适量，葱油 适量，鸡精 适量，白醋 适量

做法步骤

步骤 1

睡前泡上黄豆放在冰箱里

步骤 2

第二天倒掉泡黄豆的水锅里放水倒入黄豆大火煮

步骤 3

煮开后转中小火

步骤 4

盖上盖煮大约15分钟捞出黄豆放凉备用

步骤 5

茴香苗洗干净在开水里焯一下

步骤 6

放到沥水架上沥干水份后切成小段放到黄豆碗里

步骤 7

加入适量白醋

步骤 8

起油锅炸葱油

步骤 9

捞出炸过的葱，油放凉倒进黄豆、茴香苗碗里。

步骤 10

黄豆、茴香苗、葱油、米白醋、盐、鸡精调均匀，好了！上桌！