波尔萨克的做法

主料

面粉适量，白糖适量，酵母适量，酥油适量

辅料

植物油适量

1、 糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。

2、 盆里放面粉 加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵，放盆里，盖上锅盖醒30分钟

4、 醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。圆形。

5、 放在锅里油炸

6、 记得要翻面炸

7、 炸成焦黄即成。

8、 酥酥的，带点甜味，香酥可口

9、 喝着奶茶吃着香喷喷的包尔萨克，酥酥的，还有一点甜味，吃的是满口留香，真是一种享受

温馨小提示

酥油不要放太多，也可以放蜂蜜，不吃甜食的可以不放，不过味道不那么好吃了。炸时不能大火，要中小火，慢慢炸