自己烧的碱水可以放多久

火碱水3小时失效。因火碱在化学反应当中，会生成水，而消耗掉一部分。火碱兑水在消毒池或无纺布当中，真正能够接触到空气中二氧化碳的，仅仅是表面一层。因此火碱水并不容易短时间之内失效。故门口的消毒池，或无纺布，只要隔三差五的补充一下新鲜的火碱水，永远保持湿润即可。

自己烧的碱水可以放一个星期

主要是因为常温下放久了水面会酸掉，放了碱可以缓解水面在下锅之前酸掉，也就是延长保质期。而且我可以很负责的告诉你，放碱没有什么害处，除非有些病人不能吃碱的

用的是食用碱，主要成分是碳酸氢钠，与胃酸中和生成二氧化碳，水，氯化钠（食用盐的主要成分），可以说是是没有任何害处。而且放了碱水面条的口感更好，更香