其嬉游乃设俎豆揖让进退的意思

意思是：他学的玩耍，就是祭祀以及作揖逊让、进退法度这类仪礼。

参见西汉刘向的《孟母三迁》：孟母又曰：此非吾所以处吾子也。复徙居学宫之旁。其嬉游乃设俎豆，揖让进退。