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黄豆酱油和海鲜酱油哪个好吃

推荐人: 来源: 摩登社 阅读: 9.35K 次
黄豆酱油和海鲜酱油哪个好吃

这要看个人喜好口味,我觉得都好吃

1、海鲜酱就是用各种海鲜制作的酱料。我感觉这个酱应该在沿海地区会用得比较多,因为只有沿海的人才比较习惯吃海鲜,并且喜欢将海鲜味儿做成酱,内地地区没有这个条件,人们的口味应该也没有适应。制作海鲜酱一般是在每年的8——10月份,因为这时候的虾多且味美。平时生活中,海鲜酱是个非常好的调味品选择,因为毕竟大多数人是没有那么多机会和时间去品味海鲜的,想吃了就来一点海鲜酱还是蛮不错的啦.

2、黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。