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橙汁化学成分组成方法

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橙汁化学成分组成方法

橙汁是一种混合物,它里面主要含有的物质是水、蔗糖、维生素C、柠檬酸。相应的化学式为:H2O(水)、C12H22O11(蔗糖)、C6H8O6(维生素C)、C6H8O7(柠檬酸)。

橙汁含有丰富的营养物质,而且鲜榨的又比较新鲜。

但是久放的橙汁其维生素C接触空气已经流失破坏,而剩余的大部分只是糖类了。

橙汁虽然营养价值高,但是糖分也比较高,需要适量进食。