韭菜蒸饺馅做法大全

原料：猪肉馅550g，韭菜450g，饺子皮1250g

辅料：姜3片，植物油2小勺，盐2勺，鸡精1小勺，浓汤宝2块，酱油1.5小勺，料酒1小勺，小葱4颗

做法：

1、七分瘦三分肥的猪肉，同三片姜，一起绞成猪肉馅备用

2、浓汤宝放进碗里，微波炉中火加热20秒

3、将变成浆糊的浓汤宝调入肉馅里

4、再放入辅料里的其他调料搅拌均匀

5、韭菜择去老叶，洗净，沥干水分，切成韭菜碎小葱4颗洗净后切成葱末，同韭菜碎混合

6、将韭菜碎同肉末拌匀

7、饺子皮置于掌心，挑上饺子馅，将饺子皮对折成半圆形状，再折成月牙状

8、包好的饺子放置的时候，要分开些，以免粘连

9、蒸隔刷一层植物油，将饺子放上去，饺子之间也要留些空间

10、热水上锅，水开后再蒸8分钟即可