七年五季面包怎么保存

常温保存

首先准备好食品保鲜袋，把面包放入袋中后系紧，常温条件下面包不宜放太长时间，一般两天左右的时候吃完，这段时间内面包口感不会有太大的影响。短时间内面包保存的最佳温度是21到30°C之间

冷冻保存法

低温条件下虽然会加速淀粉老化反应，但是如果把保存的温度降到0度以下，淀粉的老化反应就会大大边缓，而且还能最大程度上锁住面包的美味，长期保存的方法建议放进冰箱冷冻室。但是，冷冻方法也是有技巧的，如果是大块面包应该先切片然后装进食品保鲜袋，这可以避免冷冻后的面包再次加热不够均匀，严重影响到口感和质感，个头小的面包则比较简单直接放入保鲜袋独立包装，挤掉保鲜袋的空气放进冷冻室急速把温度降到-18°C，这种保存方法可以储藏两个星期左右。另外如果要吃的话再給面包喷点水，重新烘焙解冻（烤箱温度用100-120°C，时间根据面包大小而定），或者放进微波炉解冻后