玫瑰花酱怎么做,玫瑰花酱的做法
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干玫瑰花
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玫瑰花用清水略略冲洗干
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用剪刀剪掉花萼和花蕊。
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轻轻剪一下不要完全剪断,顺势用剪刀掰开,花蕊也连着花萼出来了。
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花瓣都剪下来后放入小煮锅中,加入大约300克清水
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加入冰糖
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煮锅至火上大火烧沸
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转小火慢慢煮,这是煮大约20分钟后,改微火,继续煮。
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微火大约40分钟左右汤汁浓稠,即可关火。
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玫瑰花酱的做法,玫瑰花酱怎么做
所需材料:主料:干玫瑰花60g辅料:蜂蜜70g、麦芽糖170g。
具体操作步骤如下:
1、准备原料。
2、玫瑰花洗净。
3、倒入开水,浸泡半天以上。
4、将花蒂去掉,只留花瓣。
5、将花瓣连同泡发玫瑰的水一起倒入一个无油的干净锅中,小火炖煮。
6、待水分慢慢减少时,加入麦芽糖。
7、小火慢慢熬煮,直到锅中玫瑰酱变得黏稠,关火。
8、等到玫瑰酱凉至温热,加入蜂蜜。
9、搅拌均匀即成玫瑰酱。
10、成品。