纳豆怎么做才最好吃

纳豆估计很多人没有听说过的，但是它的另一个名字相信大家是比较清楚的，纳豆也可以称之为黄豆。黄豆它的吃法有很多，不同的人群它的吃法是不一样，下面我们具体来看看纳豆怎么做好吃?

1、 香卤纳豆

把材料纳豆、青椒、红辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒等准备好，先把纳豆用凉水浸泡一夜，然后第二天捞出来洗干净在锅里面倒入热油，然后把桂皮、香叶、八角、花椒、生姜、大蒜等炒出香味，把纳豆倒入到锅里面翻炒片刻，加入食盐、白糖等调味，在倒入老抽和清水大火烧开，然后小火焖煮30分粥把纳豆捞出来放在碗里面，把青椒、红辣椒、盐、鸡精、生抽、香油等搅拌均匀就可以了。

2、 酥黄豆

把材料纳豆准备好，然后用冷水浸泡一天，在捞出来洗干净沥干水备用把油放入锅里面，再把纳豆冷油放进去，这样炒出来的纳豆更佳酥香等到泡沫少了之后，再炒一会等到纳豆脆了，把它捞出来放在纸上吸油，冷了之后再放在瓶子里面，这样方便存储。

3、 炖五香黄豆

把材料纳豆400g，调味料大葱10g、姜10g、桂皮、花椒、八角、香油各5g准备好然后把纳豆用温水浸泡一天，然后捞出来洗干净把把锅放在火上，可以放入清水和黄豆煮沸，在放入调味料，改小火慢炖煮熟，再加入调味料就可以了，这样做出了的食物更加的有口感。