首先,当你在家做臭豆腐时,你需要准备适量的新鲜豆腐和一大块干净的白布,然后准备一块干净的木板和适量的重物来压制豆腐。
豆腐洗净,放沸水锅中,煮五分钟
取出放凉切片,锅中加油,插筷子冒泡时放入豆腐
小火炸至两面变黄捞出
加入切好的葱花、一勺辣椒面、两勺烧烤料、适量熟油,搅匀即可
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