月子餐第一周食谱做法

原料：鸡腿1只、干黑木耳10克、干金针菜15克、红彩椒1只、香葱1根、带皮老姜1个腌料：月子料理高汤50克、水淀粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺。

做法：

1、香葱和姜切细末。鸡腿洗净，用剪刀把鸡骨剔除，鸡肉切小块，加葱姜及腌料腌制15分

2、金针菜、黑木耳提前用冷水浸泡金针菜摘除硬梗，洗净并打结黑木耳泡发后去蒂，切片红彩椒切丝

3、盘底铺上金针菜、黑木耳、红彩椒，再将腌好的鸡肉放在上面，放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟

4、蒸熟后，取出拌匀，撒上葱花，即可上桌。