大米丸子最简单的做法

剩大米一碗把放水豆付，加点胡萝卜碎，葱沫、五香花椒面、耗油、盐等，搅拌均勻备用。

起锅烧油至六、七成熟，把备好的米饭材料用小勺，一小勺一小勺放入油中炸，炸至金黄捞出即可。米饭素丸子出锅了，快来尝尝 很好吃的。

原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料

第1步、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡

第2步、猪肉剁碎

第3步、藕，胡萝卜，香菇，葱，姜切末（泡好的糯米沥水）

第4步、拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！

第5步、一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用……

第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈

第7步、滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。

第8步、上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖，香喷喷的米丸子就出锅了，最后撒点香葱点缀下就可以了

用料吃剩的大米 适量面粉 适量鸡蛋 2个熟白芝麻 适量熟黑芝麻 适量十三香 适量盐 适量耗油 1勺

炸大米丸子的做法步骤

步骤 1

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剩余大米，如果大米比较干可以加适量的清水。

步骤 2

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剩余大米家一个鸡蛋，适量的白芝麻，黑芝麻，盐，十三香，一勺耗油，搅拌均匀。

步骤 3

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加入适量面粉，增加粘性。

步骤 4

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油七分热的时候开始下米丸子

步骤 5

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丸子金黄的时候捞出，来吃！