主料:驴排2斤
辅料:土豆1个
配料:葱适量、姜适量、大料适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量
驴排焖土豆的做法步骤:
步骤1.准备材料
步骤2.驴排放入锅中大火煮开捞出
步骤3.锅入放油,放入白糖,小火熬化
步骤4.出现气泡即放入焯好的驴排翻炒
步骤5.放入葱、姜、大料,继续翻炒
步骤6.加入老抽、生抽,炒几下,加入开水,没过驴排,大火烧开,小火炖半小时,放入切好的土豆宽条,加入适量盐。
步骤7.收好汤汁,出锅啦
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