绝命毒师杰西女友为什么死的

有两个因素，一个是自己作死，二是老白让她翻身。

老白想把小粉弄醒的时候，无意把他的女友翻成平躺的，这也是她窒息死的原因，而且老白看到了她处于危险中，但老白没有救她。

直观上可以说是老白杀死的她，有意的。 但也可以说是她自己作死的，毕竟毒品这种东西，碰上了就会有性命危险，不吸毒也不会噎死自己。