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蓖麻油是菜籽油吗

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蓖麻油是菜籽油吗

不是的。

蓖麻油,是由蓖麻种子提炼而来的植物油,蓖麻油组成成分有:80%至85%的蓖麻油酸、7%的油酸、3%的亚油酸、2%的棕榈酸、1%的硬脂酸,可燃但不易燃,溶于乙醇,略微溶于脂肪烃,几乎不溶于水,有轻微挥发性。

菜籽油又称菜油,是从油菜籽中提取的一种食用油,菜籽油呈金黄色,不仅色泽诱人,而且气味芬芳,用它炒出来的菜不仅美味,而且营养价值高。

蓖麻油不是菜籽油

蓖麻油为大戟科植物蓖麻的成熟种子经榨取并精制得到的脂肪油。为几乎无色或微带黄色的澄清黏稠液体,气微、味淡而后微辛。蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯,蓖麻油存在于蓖麻的种子里,其含量为35%~57.%”用榨取或溶剂萃取法制得蓖麻油。药用,类型为中药